MINIPIVOVARY

www.minipivovary-pacovske.cz

www.easybrewtech.cz

Browary i minibrowary

Tanki fermentacyjne

Nowości

EASY-BREW-TECH
07.08.2017

W tym roku nasza firma wprowadzi na rynek serię kompletnych produktów z dziedziny technologii browarniczych pod marką EASY-BREW-TECH, w ramach której zaoferujemy klientom 6 typowych wersji naszych browarów w 2 podstawowych kategoriach...

Pokaż wszystkie nowości >>>

Ogłoszenia

W tym roku obchodzi jubileusz Pacovské Strojirny 140 lat jego historii.
09.09.2016

Pokaż wszystkie ogłoszenia >>>

Wiadomości prasowe

Firma Pacovské Strojirny obchodzi 140 rocznicę uruchomienia produkcji
22.09.2016

W ramach uroczystości miał miejsce wpis do Czeskiej Księgi Rekordów 15 września 2016 – Spółka PACOVSKÉ STROJÍRNY, a.s., producent całościowych linii technologicznych i kompleksów produkcyjnych ze szlachetnych materiałów nierdzewnych i...

Pokaż wszystkie wiadomości prasowe >>>

Tanki fermentacyjne są standardowo produkowane w wielkościach odi 0,6 m3 do 50 m3.

Zastosowanie:

Tanki fermentacyjne w browarach i minibrowarach są używane do fermentowania brzeczki.

Opis:

Tank fermentacyjny to stojący cylindryczny zbiornik bezciśnieniowy ze stożkowymi dnami.  

Podstawowe wyposażenie: 

  • właz 
  • spust
  • termometr
  • głowica sanitacyjna
  • odpowietrzenie
  • kran do pobierania próbek
  • armatura pneumatyczna  

Wyposażenie opcjonalne: 

  • kanały chłodzące lub strefy chłodzące
  • izolacja
  • nierdzewny płaszcz kryjący spawany, szlifowany na zewnątrz lub bejcowany i pasywowany
  • armatura doprowadzenia i odprowadzenia wody chłodzącej

Izolacja:

Wykonanie zależy od miejsca, w którym tanki fermentacyjne są umieszczone. Jeżeli są umieszczone w nieklimatyzowanym pomieszczeniu, można je wyposażyć w podwójny płaszcz i izolację. W ten sposób zapewni się oszczędność energii do produkcji chłodu. Tanki są izolowane przeważnie pianką poliuretanową.

Uwaga:

Oprócz standardowego wykończenia powierzchni stali nierdzewnej przez bejcowanie, powierzchnia może być szlifowana, ballotynowana, ewentualnie obkładana polerowaną blachą miedzianą. Wszystko zależy od życzenia klienta. 

Tabela orientacyjnych wymiarów tanków fermentacyjnych stojących - izolowanych

Średnica zewnętrzna zbiornika

 D [mm]

POJEMNOŚĆ CAŁKOWITA TANKU
6,0 hl12,0 hl22,0 hl42,0 hl50,0 hl
H [mm]w [mm]H [mm]w [mm]H [mm]w [mm]H [mm]w [mm]H [mm]w [mm]
800 2340 2480 - - - - - - - -
900 1990 2190 - - - - - - - -
1 000 - - 2760 2880 - - - - - -
1 100 - - 2360 2610 3640 3810 - - - -
1 200 - - 2110 2430 3170 3390 4050 4290 - -
1 300 - - - - 2810 3100 3630 3930 4150 4420
1 500 - - - - - - 3300 3670 3750 4080
1 700 - - - - - - 3030 3480 3430 3830
1 900 - - - - - - - - - -
2 100 - - - - - - - - - -


w [mm] - wysokość potrzebna do ustawienia tanku w pomieszczeniu /wysokość sufitu/
Uwaga: wymiary w tabeli są orientacyjne, producent zastrzega sobie prawo do ich zmian 

Browary - kadzie fermentacyjne 

Zastosowanie:

Kadzie fermentacyjne piwowarskie służą do fermentowania brzeczki w minibrowarach i browarach. Są głównym urządzeniem w wydziałach zwanych „fermentowniami”. Są produkowane w różnych wielkościach zgodnie z życzeniami klienta i wymogami technologicznymi. 

Opis:

Piwowarskie kadzie fermentacyjne to prostokątne otwarte zbiorniki z zaokrąglonymi krawędziami i dnem nachylonym do lewego lub prawego rogu ściany czołowej, gdzie znajduje się spust. W górnej części płaszcza jest z zewnątrz przyspawany podwójny płaszcz chłodzący z doprowadzeniem i odprowadzeniem medium chłodzącego. Kadzie fermentacyjne są dostarczane samodzielnie lub jako kilka zbiorników na jednej ramie nośnej. Pojemność i wymiary kadzi fermentacyjnych zależą od możliwości przestrzennych i wymogów technologicznych klienta. Kadzie fermentacyjne do minibrowarów można dostarczać jako otwarte zbiorniki cylindryczne lub z wiekiem. 

Wyposażenie:

Kadzie fermentacyjne są dostarczane zazwyczaj w całości, bez dodatkowego wyposażenia.

Wykonanie:

Zbiornik kadzi fermentacyjnej wraz z podwójnym płaszczem chłodzącym jest wyprodukowany z materiału nierdzewnego. Zewnętrzna konstrukcja wzmacniająca ścian i dna, ewentualnie rama nośna, są wykonane z nierdzewnych profili. Górna część powierzchni wewnętrznej kadzi jest szlifowana (Ra 0,8), pozostała powierzchnia (zewnętrzna i wewnętrzna) jest wytrawiana (bejcowana).